Découvertes des "herbes folles"

A l’occasion de la braderie des commerçants rennais, la librairie Le Failler (boutique "Bien Vivre") propose une animation ce mercredi 24 juin de 11h à 17h. Dédicace et dégustation avec Raphaële Salem et Ludivine Véricel, autrices de "Herbes folles à ma table"paru aux Editions Alternative. "Et si on capturait le parfum des fleurs pour le glisser dans nos assiettes ? Si on garnissait nos placards de bocaux et de fioles remplis de goûts nouveaux et d’herbes folles ? Si on troquait nos habitudes culinaires pour des expériences gustatives inédites ? C’est le pari de cet ouvrage qui invite en cuisine les savoirs et techniques de l’herboristerie à travers des préparations toutes simples, mais dont le goût unique suffit à transformer n’importe quel plat, dessert ou boisson". Sans réservation.